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Schon seit einiger Zeit befasst sich der Absolventenverein in verschiedenen Veranstaltungen mit den Kosten und Erlösen im Südtiroler Obstbau. Beim Obstbauseminar 2020 wurde aufgezeigt, dass es in den einzelnen Betrieben große Unterschiede bei den Erlösen gibt.
Diese Feststellung veranlasste die Arbeitsgruppe Obstbauseminar im ALS, in Zusammenarbeit mit SmartFarmer und ROI TEAM CONSULTANT für die Südtiroler Obstwirtschaft ein innovatives Projekt ins Leben zu rufen.
Ziel des Projekts ist es, einen aussagekräftigen Vergleich der Kosten und Erlöse in den Südtiroler Obstbaubetrieben herzustellen. Durch diesen Benchmark wird die Positionierung des eigenen Betriebes im Vergleich zu anderen Betrieben so dargestellt, dass Verbesserungspotenziale sofort erkannt werden können.
Die Daten werden anonym dargestellt. Das Projekt wurde technisch-konzeptionell ausgearbeitet und bietet interessante Möglichkeiten für die Teilnehmer.
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